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睡前故事

绝不让顾客喝醉的酒店

2024-10-28 07:33:03

19世纪末,一位来自波兰的21岁小伙子在德国柏林经营一家酒店。当时,柏林已经有不少像玛丽蒂姆这样的世界级酒店,竞争可谓空前绝后。
小伙子的酒店坐落在柏林商业中心,是由柏林著名的设计师设计的。他原以为只要一开业,就能财源滚滚。但出乎意料的是,开业之后酒店生意一直不温不火。于是,他打电话给父亲。父亲听了他的话之后,平淡地说:孩子,要想鹤立鸡群,你就得与众不同。
思考良久之后,他秘密走访了一家又一家酒店。这些酒店奢华的构造和人性化的服务,他的酒店都具备,那为什么自己酒店的生意这么差呢?就在他一筹莫展时,突然一个醉汉朝他走来,将他臭骂了一顿。他还没反应过来是怎么回事,一个贵妇人又走过来一个劲儿地向他道歉,说刚刚那个醉汉是她丈夫,因为在玛丽蒂姆酒店酗酒,所以意识不清楚。那名贵妇人道完歉后,便指着服务员大骂,称她丈夫醉得像狗熊,酒店负有很大的责任。看到这一幕,小伙子突然来了灵感,心花怒放地回到自己的酒店。
回到酒店,他把经营法则改成了绝不让顾客醉酒。为了做到这一点,他命令调酒师将酒店的各种酒都做了特殊处理。虽然酒香馥郁,但所含酒精量很低,顾客即使开怀畅饮也不易喝醉。修改了经营法则之后,他将绝不让一个顾客醉定为店的经营理念。
不久,这家酒店顾客爆满,营业额也迅速上升,许多顾客都想来尝试一下。除此之外,那些厌恶丈夫酗酒的妻子也来到这家酒店。因为他们明白,这已经不是一个酗酒的年代了,他们要的仅仅是用酒来陪客,或者用酒来作为消遣。
之后,小伙子就更加坚定了自己的信念。时间证明,他的想法是对的。在之后的几十年里,他又分别在欧洲、非洲、南美洲和亚洲开设了40多家分店。这家酒店就是世界上著名的豪华酒店凯宾斯基酒店,而这位小伙子就是凯宾斯基。特别值得一提的是,这家酒店曾经接待过美国布什父子、奥巴马等多位总统。
不难肯定,当常规成了一种惯例,当惯例成为某一种行业规则时,你要想在这一行业取得新的突破,就得用与众不同的锤子砸碎惯例的坚冰。


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